Chả cá Lã Vọng ở Gò Vấp: chuẩn vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn

Bạn muốn ăn chả cá Lã Vọng đúng điệu Hà Nội mà không phải ra tận thủ đô? Tại Gò Vấp, TP. HCM, Chả Cá Kinh Kỳ mang trọn hương vị ấy vào Sài Gòn — cá lăng tươi, mẻ chua tự nuôi và trải nghiệm tự tay chiên nóng ngay tại bàn.

Chả cá Lã Vọng là món gì?

Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn trứ danh nhất của ẩm thực Hà Nội. Cá — thường là cá lăng chắc thịt — được phi lê, ướp nghệ, riềng và mẻ chua, sau đó nướng rồi rán nóng cùng thì là và hành. Món ăn được dùng kèm bún rối, lạc rang, rau thơm và mắm tôm đánh bông đúng điệu. Chính cái vị chua thanh của mẻ quyện với mùi nghệ, thì là đã làm nên linh hồn của món chả cá.

Trải nghiệm tự chiên tại bàn ở Chả Cá Kinh Kỳ

Điều khiến nhiều thực khách thích thú khi đến Chả Cá Kinh Kỳ ở Gò Vấp là mỗi bàn đều có bếp riêng. Phần cá lăng đã ướp được mang ra, quý khách tự tay chiên nóng và đảo cùng thì là, hành ngay tại chỗ — vừa vui, vừa giữ món luôn nóng giòn. Cá lăng được sơ chế và tẩm ướp tại bếp tổng riêng, chuẩn hóa định lượng nên mỗi phần ra bàn đều giữ đúng một hương vị.

Không chỉ có chả cá

Bên cạnh món chả cá làm nên tên tuổi, thực đơn còn nhiều lựa chọn cho nhóm và gia đình:

• Lẩu cá lăng đặc biệt và lẩu cá tầm — nước dùng thanh ngọt, kèm đĩa cá tươi.
• Gỏi chẻo tiến vua — gỏi cá tầm chín tái dùng cùng chẻo pha riêng.
• Các món kèm, rau theo mùa và đồ uống (trà, bia, sữa chua đánh đá…).

Xem đầy đủ giá và món tại trang thực đơn.

Địa chỉ & đặt bàn

Là quán chả cá ở Gò Vấp ngay khu Cityland Park Hills, Chả Cá Kinh Kỳ thuận tiện cho cả gia đình, nhóm bạn và tiếp khách. Nhà hàng nhận đặt tiệc đoàn và có phòng riêng — nên đặt trước ít nhất 1 ngày.

Bài viết liên quan

• Lẩu cá lăng ngon ở Gò Vấp
• Quán chả cá ngon ở Gò Vấp
• Đặt tiệc & đặt bàn nhóm chả cá ở Gò Vấp